Wenn das automatische WordPress Update hängen bleibt bei
Unpacking the update
oder auf Deutsch bei
Neue WordPress-Version wird entpackt.
dann kann man entweder manuell updaten oder – und das habe ich gemacht – per FTP das WordPress Verzeichnis /wp-content/plugins auf /wp-content/plugins-temp umbenennen.
Dadurch werden alle Plugins deaktiviert und man kann WordPress aktualisieren. Nach dem erfolgreichen Update, nicht vergessen, dass Verzeichnis plugins-temp auf plugins umzubenennen, damit man wieder alle Plugins zur Verfügung hat.
Danach lohnt sich ein Blick auf die Plugins um veraltete Version zu aktualisieren bzw. zu deaktivieren.